西方人并没有东方人这么怕鬼，至少他们的鬼节是用来庆祝的，而不是要早点回家上床睡觉。
今天是我在英国的第一个鬼佬鬼节――万圣节（Halloween），不管怎样，我都一定要请假好好庆祝一下。
我们一班中学同学相约聚餐，每个人各自准备食物，有焖了７小时的羊肉、烧猪、烤鸡、沙拉等等，丰盛之极。当然，也少不了万圣节的代言人鬼脸南瓜。
据说，每到万圣节，晚餐后小朋友就会装成不同的鬼怪，挨家挨户叫门，当主人开门时，小朋友们就会不约而同问道：“Trick or Treat?”主人可以选择Trick――玩一些被小朋友整的游戏，或Treat――送小朋友一些糖果点心，这样就可以避过被整。
大伙儿边吃边聊，一边等待打扮古灵精怪的小朋友敲我们家的门。我想，如果小朋友真的来了，我会先和他们玩游戏，再送他们糖果。可是，看来这个习俗就像我们的中秋节提灯笼一样，渐渐失传了。
虽然有点失望，但万圣节总不能这样平白渡过，于是我们全体人员挤进房间，熄灯，开电脑，看鬼戏。
如此充实的万圣节，真是很鬼有feel。
今天是冬天时间（winter time）的开始，每年的这个时候，英国的时间会调慢1小时，到了夏天的某一天再把时间调回来。换句话说，冬天时英国和马来西亚的时差是８小时，而夏天时则只有７小时。再换句话说，昨天的９点钟（夏天时间），到了今天就变成８点钟了（冬天时间）。
本人对于这个调时间的事情觉得很有趣，而且发现有很多人根本搞不懂怎么计算或为何要每年调两次时间这么麻烦。原来这和英国的地理位置有关，英国处于北半球纬度很高的地方，而地球以某个角度自转兼围绕太阳公转的结果造成英国冬天时日短夜长，夏天时日长夜短。
试想想，早上８、９点天才亮，下午４、５点天色就开始变暗了，这样奇怪的一天，久了就算没患上忧郁症人也会变得懒散。如果把时间调慢，至少早上８点钟有望看到晨曦，可以让上班族提起精神上班，也提高安全性。当然，缺点是有可能下午３、４点就天黑了。
今天是我人生的第一次“调时间”，闹笑话也自然不过。
话说我事先预定了今天的一日游，出发时间是早上９点。我准时到达集合地点，却发现整个巴斯修道院前的广场空无一人，还以为自己搞错日期，之后向店员询问才恍然大悟。
一小时后游览车才达到，我则装着若无其事上车。
今天的行程是巴斯附近的历史名胜，包括历史悠久而且至今仍无法解释谜团的巨石阵（Stonehenge），还有一些很有英国乡村风味的英国乡村如Avebury、Lacock、Castle Combe。
虽然天气朦胧，但一路上有Beatles的歌声陪伴，加上导游标准的英语讲解，还是非常有feel。
很平凡但还算满意的一日游。
这时的我，对于英国的生活，已经是适应得相当不错，或者说，对于英国的餐馆生涯，不但不会排斥，反而有安居乐业的感觉。
上班的路程总会经过河流林荫，再穿过乔治亚时代的街道，人也会感染几份艺术气息。虽然工作内容就是俗称的洗大饼，但如果上班地点是由意大利人经营的真正的意大利餐馆，一切都变得无所谓，而且每每想到再过不久就会辞职去旅行，还会感到不舍呢。
话说回头，洗大饼其实也是一门学问。当楼面侍应把大量碗碟排山倒海地堆进来时，我必须要相应地将各种餐具分类，倒掉剩余食物，刮掉沾黏在餐盘上的残渣，然后把餐具排放好再推进洗碗机，两分钟后取出干净的餐具，擦干后依种类归位。全程不得马虎，动作必须流畅，其中隐含的逻辑分析和物流学，还有临危不乱的淡定和敏捷的身手，实在不为外人所知。
到了周末，我可以尽情地、以最真实的方式感受这个城镇。我很喜欢独自一人漫步于埃文河（River Avon），坐在公园里享受河水潺潺，或写写明信片，或似模似样地读我新买的＜＜三个月学懂西班牙语＞＞，又或者只是无所事事地看周围的人。不管怎样，和那些拿着相机猛按快门的游客相比，我觉得自己的悠然自得是一种幸福，甚至是一种奢侈。
在巴斯我虽然是新移民，但朋友也算不少，有在街上碰巧重逢的故友以及一群中学同学，更有在YMCA结识的异国好友，甚至连中学学妹和大学学姐也都给我碰上。闲时约三五好友，或逛街喝咖啡，或聚餐畅饮－－人在异乡，我一点也不寂寞，因为四海之内皆兄弟！
还有还有，我发现了一个免费上网的方法。巴斯市内的一间语言学校设有一间电脑室让学生上网，因为到语言学校学英文的很多都是亚洲学生，所以我也跟着混进去，光明正大享用学校资源，爽敝了！
原来，洗大饼的生活亦可以如此惬意 =)
厨房里最特出的人物非Larry莫属。
Larry今年45岁，在这间餐馆当了9年的厨房打杂，单身，一个人住，一辈子没有离开过英国。不但如此，他还是我一生当中亲眼看过最肥的人，其赘肉堆积下沉所造成的椭圆形身材，很有卡通feel。
也许他有一段不愉快的童年，加上情场失意人生不得志，造成他愤世嫉俗怨天尤人的个性，而且无法用一般的表达方式和人沟通，而是用呼、喝、叫、吼，语带讥讽且极不友善，有时甚至咬牙切齿面目狰狞。
我也是一名厨房打杂，很多时候都得听从Larry的指示工作，但不知何故，我总觉得Larry只是虚张声势，虽然表现得很不耐烦很不友善，其实他心地不坏。这可从他从来不让我做一些危险的工作感受到，譬如他从不让我扛那锅超大锅的热水，即使他脚痛也不让我扛。而且他9年来总是第一个上班、最后一个离开厨房，如此尽忠职守的一个人应该坏不到哪里去吧。
尽管如此，我还是受尽他在言语上的讥讽，谁叫我英文不好，有朝一日我一定要把英文练好，然后给他狠狠地回敬。
Larry名言节录如下：
• Hurry up!
用处：崔促我快点工作的时候（虽然我已经在用力地干），又或者当他在看电视时回头对我吼都用得着。
• Move!
用处：同上。
• What?!
用处：当我哭笑不得地望着他时，他就会“What？！”，这句话通常会伴随眼睛向上反白这一招牌表情。
• I can’t believe it!
用处：当大厨Carlo或其儿子Roberto吩咐或纠正他一些工作时，他总是显得不耐烦并喃喃自语，但通常还是不得不做。
• Never mind.
用处：同上。
• What a prat!
用处：同上。
• Die quietly.
用处：同上。
• God has two mistakes. He created women, and He created English.
用处：这句可以表现他的幽默。
• The only good German is dead German.
用处：同上。
• The voice like you can be shown on TV, so that I can turn it off.
用处：当有人称赞我五官端正甚至说可以去当歌手，这句就可以派上用场。
Taste of Asia的老板Lawrence是个香港人，自小就随父母移民到英国，年少时犯了事，跑路到德国，在德国生活了几年，还认识了现在的越南籍 太太，之后两人一起回英国开了这家餐馆。
记下这段故事，除了因为这是一个旅人的传奇故事，更因为这个旅人如今亦是我的恩人。
虽然Eric让我住在他的地方，但总不可能长期白吃白住，所以我总是到处打听房子。那天我向Lawrence提起要找房子的事，他竟然说公司可以提供一间员工房间，但得和厨师阿东共处一室。
我如此身世，难道还会介意和人孖铺？我马上回家打包行李，第二天就搬了过去。当然，无功不受禄，我跟Lawrence说用我每星期在他的餐馆打工两个晚上的工资抵押房租，就这样，我在巴斯有个“家”了。
那是一间200呎左右的套房，房内摆设很简单，只有一张双人床，一张书桌，和一张折叠式的单人褥垫。我和阿东男男授受不亲，没兴趣和他同床异梦，于是那张宽度和我肩膀差不多的褥垫就成了我的窝。
房里附设浴室，不，浴室这个名称好像太美好了一点，应该说那是一间有马桶的冲凉房。值得一提的是，这间冲凉房的热水是要预先“煮”的，若要好好地享受十分钟的热水澡，则煮水需时半小时左右，如果其中一人先洗澡，那另一个人就要再煮水半小时才可以洗澡 ，而且洗澡一定要动作快，因为热水随时会用完，十月在巴斯洗冷水澡绝对不是好玩的事情。
阿东来自中国福州，三年前偷渡到英国，虽然勤奋工作生活节俭，但当年欠下蛇头集团的大笔偷渡费至今仍未还清。真的难以置信，以前偷渡客这个名词只有在港剧里才会出现，现在我竟然就和所谓的偷渡客住在一起。当然，我会尽量排除偏见，况且，眼前的阿东怎么看都不像打劫银行的大飞。
阿东的生活很简单，每天上班、下班、回家、洗澡，然后躺在床上看那5寸大的古董黑白电视，虽然他不懂英语，但他总是看得津津有味。除了看电视，他还有一样消遣，就是以很大声又快速的福州话聊电话，有多大声呢？记得有一次我在洗澡时突然听到阿东洪亮的声音，以为我们房间被强盗爆窃，探头一看，原来他正在聊电话，还是有说有笑的那种。久而久之，我也习以为常了，阿东聊电话的行为已不会再吓到我，我甚至修炼出在红亮如雷的聊天声中入睡的功力。
阿东临睡前总会看看老婆和儿子的照片，我想他一定很想念家人吧。我问他还要在英国待多久，他说至少还要5、6年才能赚够钱，衣锦还乡。我很想继续问他，这样做值得吗？但我说不出口，只好默默的祝福他，早日存够钱，早日和家人团聚。
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