2001.12.20 天下无不散之筵席

今天的日记要用上两个老套的成语，就是“光阴似箭”和“天下无不散之筵席”。

人家说快乐不知时日过是真的有道理的，眨眼我在巴斯已经住了三个月，而今天也是我上班的最后一天，后天我就会搭乘Eurolines从巴斯出发到德国探访大学同学Dwain。

这几天大家都在忙，Trattoria忙着准备圣诞节，Taste of Asia忙着搞圣诞派对，而我则忙着和朋友们道别，还有换钱等的行前准备。

在巴斯短短三个月，我认识到的朋友却不少，但看国籍就有新马泰中日港台英法德意西甚至非洲的朋友，一一道别起来还得排时间。这些朋友，是我行程中的星星，把我的旅程点缀成亮丽的星空。

临别在即，心里的感觉很矛盾，有三样东西舍不得，首先舍不得美丽的巴斯和这里的朋友，然后就是旅行时失去的收入。但不管有多少的不舍，都不会左右我的决心，我告诉自己，要往前走，而且要带着快乐、兴奋的心情走，因为前面还有一大片森林等着我去发掘呢！


Notes:
EUROLINES是欧洲最大的长途游览车公司，其路线几乎涵盖整个欧洲的主要城市，也就是说，如果你在欧洲地图上任意挑两个主要城市，都会落在Eurolines的网络范围内，但如果距离太远可能需要转车。

我在巴斯的朋友

2001.12.04 Carlo

Carlo是餐馆里的大厨，也是灵魂人物，就像电影里的武馆总有一位武功高强的师傅做后盾，我们的餐馆也有一位厨艺高超的Carlo撑场。

Carlo不但有个典型的意大利名字，也是个很意大利的意大利厨师。他的身材比我还矮小，头上顶着一圈稀疏的白发，身上永远穿着同一款制服，围着同一款围裙，加上古怪的脾气，还有口中叽里咕噜英文意大利文参半地念念有词，是厨房里除了Larry外另一个很有卡通feel的人物。我很喜欢看他下厨，不管是剥皮、切菜，或是煎炸爆炒，他都是快狠准得来又恰到好处。

今天是Carlo最后一天上班，他明天就要进医院动个小手术。我想Larry一定比我更期待，因为他至少有一阵子不用被Carlo对着他又吼又叫了。

虽说明天就要动手术了，他却丝毫没有怠慢或放松，反而比以往做得更劲更猛，好像要把他休息期间的工作都一次过做完。

我站在一旁看他切菜看得入神，他突然说要表演他的绝活“蒙眼切菜”，我本想说不用了，但说时迟那时快，他已经闭上双眼疯狂地切菜，速度之快着实令人咋舌！大概切了十来秒钟，他打开双眼问我觉得如何，我竖起两个拇指大赞棒，然后赶紧回去洗碗扮忙――我担心他耍得兴起，要我当他的模特儿表演飞刀刺苹果。

平日觉得Carlo急性子，脾气暴躁，很容易动怒，但今天我看到的是他的专业和坚持，对他也多了一份钦佩和尊敬。我想，这个厨房是他的事业，也是他的生命，哪怕只剩一天的生命，他也会一早到餐馆马不停蹄地工作，到了晚上收工时才煮一顿丰盛的晚餐和家人一起享用，当然，绝对少不了他最爱的白酒。

Carlo