新书发表

书名：　我的欧洲流浪日记
作者：　041
摄影：　041
归类：　旅游/回忆录
记载：　2001年8月13日至2002年8月12日
形式：　日记
页数：　不详
目录：　请参考网页底下的Content
发表：　不定时发表新日记直到完成一年的日记
声明：　虽有版权，但链接不追究
出版商：Blogspot　

序

梦想是什么？修身齐家平天下，还是今朝有酒今朝醉？
人生是怎么一回事，应该追求意义还是快乐？

有人说，人因梦想而伟大。我却因梦想而寂寞，甚至迷了路。

小小的梦想，加上小小的冲动，我“弃文从武”，放下硕士学位，
背起背包展开两年半的流浪生涯。

人的际遇，多少命运安排，多少个性使然，我也说不上，
我只知道当年的冲动不但丰富了我的人生，更改写了我的剧本。

如果你问我，再让我作一次选择，我还会出走吗？答案是肯定会。
如果你问我，有没有后悔浪费两年半的时间？答案是后悔玩得不够狠。

你也寂寞吗？你爱做梦吗？
You're not alone，你可以打开音乐，调低灯光，甚至弄杯鸡尾酒，
你得让自己浪漫起来，好同我一起神游。

这个部落格
没有最新动态，只有想当年的旅行故事
没有数码相机，只有装底片的单眼相机
没有手提电脑，只有用手写的残旧日记

真人真事，与你分享，如有雷同，实属缘份。

2001.12.20 天下无不散之筵席

今天的日记要用上两个老套的成语，就是“光阴似箭”和“天下无不散之筵席”。

人家说快乐不知时日过是真的有道理的，眨眼我在巴斯已经住了三个月，而今天也是我上班的最后一天，后天我就会搭乘Eurolines从巴斯出发到德国探访大学同学Dwain。

这几天大家都在忙，Trattoria忙着准备圣诞节，Taste of Asia忙着搞圣诞派对，而我则忙着和朋友们道别，还有换钱等的行前准备。

在巴斯短短三个月，我认识到的朋友却不少，但看国籍就有新马泰中日港台英法德意西甚至非洲的朋友，一一道别起来还得排时间。这些朋友，是我行程中的星星，把我的旅程点缀成亮丽的星空。

临别在即，心里的感觉很矛盾，有三样东西舍不得，首先舍不得美丽的巴斯和这里的朋友，然后就是旅行时失去的收入。但不管有多少的不舍，都不会左右我的决心，我告诉自己，要往前走，而且要带着快乐、兴奋的心情走，因为前面还有一大片森林等着我去发掘呢！


Notes:
EUROLINES是欧洲最大的长途游览车公司，其路线几乎涵盖整个欧洲的主要城市，也就是说，如果你在欧洲地图上任意挑两个主要城市，都会落在Eurolines的网络范围内，但如果距离太远可能需要转车。

我在巴斯的朋友

2001.12.04 Carlo

Carlo是餐馆里的大厨，也是灵魂人物，就像电影里的武馆总有一位武功高强的师傅做后盾，我们的餐馆也有一位厨艺高超的Carlo撑场。

Carlo不但有个典型的意大利名字，也是个很意大利的意大利厨师。他的身材比我还矮小，头上顶着一圈稀疏的白发，身上永远穿着同一款制服，围着同一款围裙，加上古怪的脾气，还有口中叽里咕噜英文意大利文参半地念念有词，是厨房里除了Larry外另一个很有卡通feel的人物。我很喜欢看他下厨，不管是剥皮、切菜，或是煎炸爆炒，他都是快狠准得来又恰到好处。

今天是Carlo最后一天上班，他明天就要进医院动个小手术。我想Larry一定比我更期待，因为他至少有一阵子不用被Carlo对着他又吼又叫了。

虽说明天就要动手术了，他却丝毫没有怠慢或放松，反而比以往做得更劲更猛，好像要把他休息期间的工作都一次过做完。

我站在一旁看他切菜看得入神，他突然说要表演他的绝活“蒙眼切菜”，我本想说不用了，但说时迟那时快，他已经闭上双眼疯狂地切菜，速度之快着实令人咋舌！大概切了十来秒钟，他打开双眼问我觉得如何，我竖起两个拇指大赞棒，然后赶紧回去洗碗扮忙――我担心他耍得兴起，要我当他的模特儿表演飞刀刺苹果。

平日觉得Carlo急性子，脾气暴躁，很容易动怒，但今天我看到的是他的专业和坚持，对他也多了一份钦佩和尊敬。我想，这个厨房是他的事业，也是他的生命，哪怕只剩一天的生命，他也会一早到餐馆马不停蹄地工作，到了晚上收工时才煮一顿丰盛的晚餐和家人一起享用，当然，绝对少不了他最爱的白酒。

Carlo

2001.11.27 长距离

好久没打电话给女友了，今天给她拨个电话，竟然冷场，没什么话题。

我长这么大，已不是第一次经营长距离恋情了，虽说有经验，但还是难免会手忙脚乱。不管愿不愿意面对，我想我们的感情的确起了变化，空间加上时间的距离，是不是真的会让感情变质？

最近在看霍金的书，觉得那个量子力学里的测不准定理（The Uncertainty Principle）很有意思。测不准定理讲的是当我们用越精准的方法量测微粒的特性或行径，则会对微粒原本的特性或行径影响越大，反而量测不到微粒的“真面目”。

我在想，人与人之间的关系是不是也有其测不准定理？当我们很努力地想维持甚至控制一段感情时，会不会因为我们用力过度而造成弹性疲乏，反而会失去原有的感觉？

这样的想法的确让我感觉舒服一点，因为就算我奋不顾身马不停蹄寸步不离地用力谈恋爱，不代表我们的感情就可以顺顺利利；反而当我为了自己的梦想毅然出走的时候，我和她之间多了自由，少了束缚，更让彼此可以更尽情地闯路。

虽然长距离恋情会让人牵肠挂肚，但现在的我却越来越肯定自己的路，就算让我重新再做一次抉择，我也会选择出走――旅行看世界对我而言已经不再只是开开眼界，而是我目前生命中最重要的东西。

话说回头，我到底是个潇洒不羁的背包客，儿女私情的话题今天到此为止。

巴斯一瞥：晚上亮起灯的埃文河

2001.11.22 提拉米苏

Tiramisu，意大利文，即“pick me up”的意思，可译作“选我”、“捡起我”或“吃掉我”，语带双关。

Tiramisu，亦是著名的意大利甜点提拉米苏，一种如此可口的蛋糕，配上一个如此诱人的名称，难怪我一尝就倾心，并从此封提拉米苏为本人最喜爱的蛋糕。

我人生的第一口提拉米苏，就发生在Trattoria这家意大利餐馆。

现在回想起来，已经是几个星期前的事情了，当那一口提拉米苏融化在我舌间，那犹如恋爱般夹杂甜蜜与苦涩的滋味，到现在仍深深地感动着我。我当时就决定，一定要利用我在餐馆的天时地利人和，学会提拉米苏的秘方，然后亲手做一个送给女友，并对她说“pick me up”。

终于，皇天不负有心人，今天餐馆里的提拉米苏终于卖完，大厨Carlo又要再次制作大量的提拉米苏。而我，当然要发挥过目不忘的本领，而且要一边兼顾洗碗一边偷师。只是，我再怎样装作若无其事，还是被Carlo一家人识破，他们异口同声劝我放弃，说什么提拉米苏的秘方很复杂，必须上厨艺课才能学会。

他们以为我傻的吗，做个蛋糕有多难？

我连连应是，孰不知，我早已把他们制作提拉米苏的过程看得一清二楚，再加上Larry略为指点，我觉得我已经得到了真传，并且会在近日内进行试验。

Tiramisu Recipe
原料：
Sponge cake －适量
Marcapone起士 －250g
鸡蛋 －两个（蛋黄蛋白分开）
Vanilla香精 －1汤匙
糖 －2汤匙
巧克力粉 －适量
浓咖啡 －1杯
Brandy －50ml
准备：
a. 首先将蛋白打至起泡。
b. 然后将蛋黄、糖和香精混合，再加入起士搅匀，最后才把泡沫状蛋白加入，搅匀。
c. 将Brandy加入冷却后的咖啡。
做法：
1. 先把沾湿了(c)的sponge cake放在容器底部。
2. 再铺一层(b)在其上。
3. 撒上适量巧克力粉。
4. 重复步骤(1)至(3)即完成。

P/S　提拉米苏之迷人之处，在于其甜而不腻、苦而不涩，当两种相对的味蕾同时被激发，幸福的感觉油然而生，人也会变得浪漫起来。

巴斯一瞥：另类角度

2001.11.19 辞职当然为了旅行

今天是我在Trattoria意大利餐馆上班满两个月的大好日子，可是我却要辞职了。

听起来有点不可理喻，才上班两个月就要辞职，但我可是大有计划的，因为在一个月后，也就是圣诞节前，离开巴斯到别的国家过圣诞兼跨年。

我终于鼓起勇气向Franco请“长假”，他竟然没有为难我，想到圣诞节将是餐馆一年当中最忙的季节，而我却在这时候闪人，实在有点过意不去。无奈我的旅行大计摆在眼前，我不能不分轻重，有所取舍。

这两个月以来，我可说是每天都在计划安排我的圣诞跨年之旅的行程，只要有空档时间就会泡连锁书店Waterstone’s，埋首在旅行指南书堆中不停地翻阅做笔记，有时候会溜进语言学校上网找资料。从一开始茫无头绪，现在我已经把目标锁定，决定在这个冬季来一趟东欧之旅。

更不可思议的是，有一天我在街上碰见只有一面之缘的斯洛伐克朋友，我们随便聊了几句，他就邀请我趁他圣诞期间到他的家做客。虽然这样的邀请有点太过即兴，但反正我没有财和色两样都没有，应该没什么好担心的。我豪爽地应邀了，于是斯洛伐克这个东欧最年轻的国家也被列入我的目的地之一。

我觉得排行程本身就已经是旅行的一部份，在书堆和网路世界，有着无限的幻想和期待。

Notes:
Waterstone’s是英国其中一家最大的连锁书店，其装潢古色古香得来有相当有气派，在这样的书香世界里泡上几个小时绝对是一大享受。

巴斯一瞥

2001.11.15 乐透情意结

今天是肥佬Larry的生日，虽然他平日作风嚣张，但他在这家餐馆毕竟有九年修行，多多少少有些正果，也算是这意大利家庭的一份子。

一早大伙儿装作若无其事，到了中午突然给Larry一个惊喜，不但有Roberto特制的牛排大餐，更有充气娃娃生日礼物，而我也以明信片当作生日卡聊表心意。Larry惯例一副没什么大不了的样子，但我可以感觉到，单身又无人无物的他，必然暖上心头。

大伙儿问Larry有什么生日愿望，他说，如果他中了乐透（Lottery），他将会在Castle Combe置业，在那里建立他的梦想家园，他说那里是全世界最棒的地方。

咦，Castle Combe不就是我之前一日游的景点之一？那的确是很美的英式小镇，但世界这么大，Larry还没离开过英国，他怎么知道那里就是梦想家园？但我想我可以了解他的想法，他是标准的大英国主义者，认为英国比其他国家还优美，英国人也比其他国家的人更优等，有这样的信念，自然对其他国家没有兴趣，自然满足于生于斯长于斯的梦想家园。

谈着谈着，厨房掌门人Carlo递上纸条给我，要我们写下６个号码，说如果他中了乐透，一定会回报我。我以祷告的心情随意写下这神奇的６个号码，并衷心祝福Carlo中奖。

我又发现东方人和西方人的另一个共同点，我们都对横财存有幻想，我们都有乐透情意结。

Larry的生日

2001.11.12 厨房里的文化交流

星期一的餐馆总是显得冷清，因为英国人通常在周末时吃喝玩乐够了，到了星期一自然要收敛一下，养精蓄锐准备下一个周末再吃喝玩乐。

这一个星期一也不例外。

意大利裔厨师Roberto，葡萄牙裔侍应Vincent和我三人很悠闲地聊起天来，聊着聊着，聊到中西方对于性的看法和开放程度。我提出长久以来认为西方人等同性开放或滥交的谜思，结果遭到两位南欧人极力辩驳，说什么他们有很强的家庭观念，而且对伴侣很忠诚。

到了晚上，电视播放几个蒙古小孩偷东西后被捕的新闻，Roberto的妈妈Maria应该是触景生情，向我诉说她的童年故事。话说他们以前住在意大利的西西里岛，生活非常困苦，苦到连干掉的面包沾点水洒点糖就往嘴里塞，后来来到英国谋生，辛苦地工作很多年才有今天的餐馆，又说她很怀念已经离世的母亲……说着说着，她竟然眼眶发红，鼻咽哽塞。

我想起以前也听过姨妈姑姐说过类似的故事。我们的祖先也是因为中国长期战乱和贫困而移民（或逃亡）到东南亚，也曾经吃树根充饥，也有着悲壮的奋斗史。

我突然觉得，东方和西方文化其实距离并不是那么大，东方人和西方人都是人，虽然语言、地域、习俗截然不同，但我们同样需要生活，需要家庭，需要爱。

今天，我以另类的方式，在厨房里上了一堂文化交流的课。

Vincent | Maria | Roberto

2001.10.31 Trick or Treat?

西方人并没有东方人这么怕鬼，至少他们的鬼节是用来庆祝的，而不是要早点回家上床睡觉。

今天是我在英国的第一个鬼佬鬼节――万圣节（Halloween），不管怎样，我都一定要请假好好庆祝一下。

我们一班中学同学相约聚餐，每个人各自准备食物，有焖了７小时的羊肉、烧猪、烤鸡、沙拉等等，丰盛之极。当然，也少不了万圣节的代言人鬼脸南瓜。

据说，每到万圣节，晚餐后小朋友就会装成不同的鬼怪，挨家挨户叫门，当主人开门时，小朋友们就会不约而同问道：“Trick or Treat?”主人可以选择Trick――玩一些被小朋友整的游戏，或Treat――送小朋友一些糖果点心，这样就可以避过被整。

大伙儿边吃边聊，一边等待打扮古灵精怪的小朋友敲我们家的门。我想，如果小朋友真的来了，我会先和他们玩游戏，再送他们糖果。可是，看来这个习俗就像我们的中秋节提灯笼一样，渐渐失传了。

虽然有点失望，但万圣节总不能这样平白渡过，于是我们全体人员挤进房间，熄灯，开电脑，看鬼戏。

如此充实的万圣节，真是很鬼有feel。

有南瓜有大餐有鬼戏的万圣节

2001.10.28 一日游

今天是冬天时间（winter time）的开始，每年的这个时候，英国的时间会调慢1小时，到了夏天的某一天再把时间调回来。换句话说，冬天时英国和马来西亚的时差是８小时，而夏天时则只有７小时。再换句话说，昨天的９点钟（夏天时间），到了今天就变成８点钟了（冬天时间）。

本人对于这个调时间的事情觉得很有趣，而且发现有很多人根本搞不懂怎么计算或为何要每年调两次时间这么麻烦。原来这和英国的地理位置有关，英国处于北半球纬度很高的地方，而地球以某个角度自转兼围绕太阳公转的结果造成英国冬天时日短夜长，夏天时日长夜短。

试想想，早上８、９点天才亮，下午４、５点天色就开始变暗了，这样奇怪的一天，久了就算没患上忧郁症人也会变得懒散。如果把时间调慢，至少早上８点钟有望看到晨曦，可以让上班族提起精神上班，也提高安全性。当然，缺点是有可能下午３、４点就天黑了。

今天是我人生的第一次“调时间”，闹笑话也自然不过。

话说我事先预定了今天的一日游，出发时间是早上９点。我准时到达集合地点，却发现整个巴斯修道院前的广场空无一人，还以为自己搞错日期，之后向店员询问才恍然大悟。

一小时后游览车才达到，我则装着若无其事上车。

今天的行程是巴斯附近的历史名胜，包括历史悠久而且至今仍无法解释谜团的巨石阵（Stonehenge），还有一些很有英国乡村风味的英国乡村如Avebury、Lacock、Castle Combe。

虽然天气朦胧，但一路上有Beatles的歌声陪伴，加上导游标准的英语讲解，还是非常有feel。

很平凡但还算满意的一日游。

巨石阵（Stonehenge）

英国的乡村风光

2001.10.13 安居乐业

这时的我，对于英国的生活，已经是适应得相当不错，或者说，对于英国的餐馆生涯，不但不会排斥，反而有安居乐业的感觉。

上班的路程总会经过河流林荫，再穿过乔治亚时代的街道，人也会感染几份艺术气息。虽然工作内容就是俗称的洗大饼，但如果上班地点是由意大利人经营的真正的意大利餐馆，一切都变得无所谓，而且每每想到再过不久就会辞职去旅行，还会感到不舍呢。

话说回头，洗大饼其实也是一门学问。当楼面侍应把大量碗碟排山倒海地堆进来时，我必须要相应地将各种餐具分类，倒掉剩余食物，刮掉沾黏在餐盘上的残渣，然后把餐具排放好再推进洗碗机，两分钟后取出干净的餐具，擦干后依种类归位。全程不得马虎，动作必须流畅，其中隐含的逻辑分析和物流学，还有临危不乱的淡定和敏捷的身手，实在不为外人所知。

到了周末，我可以尽情地、以最真实的方式感受这个城镇。我很喜欢独自一人漫步于埃文河（River Avon），坐在公园里享受河水潺潺，或写写明信片，或似模似样地读我新买的＜＜三个月学懂西班牙语＞＞，又或者只是无所事事地看周围的人。不管怎样，和那些拿着相机猛按快门的游客相比，我觉得自己的悠然自得是一种幸福，甚至是一种奢侈。

在巴斯我虽然是新移民，但朋友也算不少，有在街上碰巧重逢的故友以及一群中学同学，更有在YMCA结识的异国好友，甚至连中学学妹和大学学姐也都给我碰上。闲时约三五好友，或逛街喝咖啡，或聚餐畅饮－－人在异乡，我一点也不寂寞，因为四海之内皆兄弟！

还有还有，我发现了一个免费上网的方法。巴斯市内的一间语言学校设有一间电脑室让学生上网，因为到语言学校学英文的很多都是亚洲学生，所以我也跟着混进去，光明正大享用学校资源，爽敝了！

原来，洗大饼的生活亦可以如此惬意 =)

巴斯一瞥：埃文河（River Avon）& 普特尼桥（Pulteney Bridge）

2001.10.06 Larry

厨房里最特出的人物非Larry莫属。

Larry今年45岁，在这间餐馆当了9年的厨房打杂，单身，一个人住，一辈子没有离开过英国。不但如此，他还是我一生当中亲眼看过最肥的人，其赘肉堆积下沉所造成的椭圆形身材，很有卡通feel。

也许他有一段不愉快的童年，加上情场失意人生不得志，造成他愤世嫉俗怨天尤人的个性，而且无法用一般的表达方式和人沟通，而是用呼、喝、叫、吼，语带讥讽且极不友善，有时甚至咬牙切齿面目狰狞。

我也是一名厨房打杂，很多时候都得听从Larry的指示工作，但不知何故，我总觉得Larry只是虚张声势，虽然表现得很不耐烦很不友善，其实他心地不坏。这可从他从来不让我做一些危险的工作感受到，譬如他从不让我扛那锅超大锅的热水，即使他脚痛也不让我扛。而且他9年来总是第一个上班、最后一个离开厨房，如此尽忠职守的一个人应该坏不到哪里去吧。

尽管如此，我还是受尽他在言语上的讥讽，谁叫我英文不好，有朝一日我一定要把英文练好，然后给他狠狠地回敬。

Larry名言节录如下：

• Hurry up!
用处：崔促我快点工作的时候（虽然我已经在用力地干），又或者当他在看电视时回头对我吼都用得着。
• Move!
用处：同上。
• What?!
用处：当我哭笑不得地望着他时，他就会“What？！”，这句话通常会伴随眼睛向上反白这一招牌表情。
• I can’t believe it!
用处：当大厨Carlo或其儿子Roberto吩咐或纠正他一些工作时，他总是显得不耐烦并喃喃自语，但通常还是不得不做。
• Never mind.
用处：同上。
• What a prat!
用处：同上。
• Die quietly.
用处：同上。
• God has two mistakes. He created women, and He created English.
用处：这句可以表现他的幽默。
• The only good German is dead German.
用处：同上。
• The voice like you can be shown on TV, so that I can turn it off.
用处：当有人称赞我五官端正甚至说可以去当歌手，这句就可以派上用场。

Larry

2001.10.02 新居

Taste of Asia的老板Lawrence是个香港人，自小就随父母移民到英国，年少时犯了事，跑路到德国，在德国生活了几年，还认识了现在的越南籍 太太，之后两人一起回英国开了这家餐馆。

记下这段故事，除了因为这是一个旅人的传奇故事，更因为这个旅人如今亦是我的恩人。

虽然Eric让我住在他的地方，但总不可能长期白吃白住，所以我总是到处打听房子。那天我向Lawrence提起要找房子的事，他竟然说公司可以提供一间员工房间，但得和厨师阿东共处一室。

我如此身世，难道还会介意和人孖铺？我马上回家打包行李，第二天就搬了过去。当然，无功不受禄，我跟Lawrence说用我每星期在他的餐馆打工两个晚上的工资抵押房租，就这样，我在巴斯有个“家”了。

那是一间200呎左右的套房，房内摆设很简单，只有一张双人床，一张书桌，和一张折叠式的单人褥垫。我和阿东男男授受不亲，没兴趣和他同床异梦，于是那张宽度和我肩膀差不多的褥垫就成了我的窝。

房里附设浴室，不，浴室这个名称好像太美好了一点，应该说那是一间有马桶的冲凉房。值得一提的是，这间冲凉房的热水是要预先“煮”的，若要好好地享受十分钟的热水澡，则煮水需时半小时左右，如果其中一人先洗澡，那另一个人就要再煮水半小时才可以洗澡 ，而且洗澡一定要动作快，因为热水随时会用完，十月在巴斯洗冷水澡绝对不是好玩的事情。

阿东来自中国福州，三年前偷渡到英国，虽然勤奋工作生活节俭，但当年欠下蛇头集团的大笔偷渡费至今仍未还清。真的难以置信，以前偷渡客这个名词只有在港剧里才会出现，现在我竟然就和所谓的偷渡客住在一起。当然，我会尽量排除偏见，况且，眼前的阿东怎么看都不像打劫银行的大飞。

阿东的生活很简单，每天上班、下班、回家、洗澡，然后躺在床上看那5寸大的古董黑白电视，虽然他不懂英语，但他总是看得津津有味。除了看电视，他还有一样消遣，就是以很大声又快速的福州话聊电话，有多大声呢？记得有一次我在洗澡时突然听到阿东洪亮的声音，以为我们房间被强盗爆窃，探头一看，原来他正在聊电话，还是有说有笑的那种。久而久之，我也习以为常了，阿东聊电话的行为已不会再吓到我，我甚至修炼出在红亮如雷的聊天声中入睡的功力。

阿东临睡前总会看看老婆和儿子的照片，我想他一定很想念家人吧。我问他还要在英国待多久，他说至少还要5、6年才能赚够钱，衣锦还乡。我很想继续问他，这样做值得吗？但我说不出口，只好默默的祝福他，早日存够钱，早日和家人团聚。

Lawrence & Jenny | 我的新居，箭头处是我的床

2001.09.25 兼职

Eric很热心地收留了我，让我在他的房间打地铺，他说这样我就可以省下住宿费，快点存够钱去旅行。不但如此，他还到处帮我打听周末的兼职，以便我可以更快赚取旅费。

今天我在火车站附近找到这间泰国餐馆Taste of Asia，刚好他们就只需要星期五和星期六晚上的楼面兼职，我当然是有杀错没放过，这个周末就马上班。

于是，我和Eric成了好朋友，白天他往大学跑，我则去餐馆上班；下班回家后我们就看书看VCD，或者聊天聊梦想聊人生计划，也分享彼此的长距离恋情心得。

我觉得好像从新认识这位朋友，我们中学时一起寄宿在学校宿舍里，却不曾如此深入聊天过，反而来到老远的英国才有这样的缘分。他说我的经历和故事给他很大的启发，让他觉得人实在应该要有梦想。我觉得他果然慧眼识英雄，于是答应他一定会把他写进我的游记。

我从未想过自己可以以这样的方式启发别人，倒是觉得自己在这几个星期得到很多人生的启发，生活变得越来越丰富，也越来越好玩。

这就是自助旅行的魅力啊！

Eric & 041 | 041 the bartender

2001.09.22 塞翁失马

今天要纪念的是一个典型的“塞翁失马，焉知非福”的故事。

话说我昨天一早上班，就被告知以后星期五晚上时段和星期六、星期天全天都不用上班，因为有另一位厨房打杂上班。

这个消息对我而言简直是晴天霹雳，因为这样下来，我一周的上班时间就只有四天半，那收入就减少了，什么时候才会存够钱呢？我顿时觉得上了船，心里耿耿于怀，但也没办法，只好边走边看。

就在这时候，神奇的事情发生了。

我今天因为没工开，只好在市区里到处乱逛，竟然在街上上演他乡遇故友。

Han是一个失去联络多年的中学同学，我来英国前曾在吉隆坡和他碰过面并抄下他在英国的电话地址，但却不慎弄丢了，现在他竟然活生生朝我迎面走来，命中注定他非得要在英国接济我。更巧的是，我刚开始上班的意大利餐馆原来正是Han工读的地方，因此我可说是抢走了他的饭碗。

Han带我和Eric等其他中学同学会面，才知道原来巴斯有这么多中华毕业生。

Eric答应暂时收留我，所以我明天就会搬过去，终于可以告别每晚11英镑的YMCA了。

世事就是如此难料――如果我不是听取外国朋友的意见而留在巴斯，如果我不是因为星期六没工开而到处乱逛，也许我和这群旧同学就只是擦身而过，有缘无份。

所以说，凡事定论不要下得太早，总要保持正面看法，好运就在前面等着我……哇哈哈！！！

我在意大利厨房里打杂的英姿

2001.09.19 开工大吉

今天早上出门碰碰运气，带着逛街的心情找工，才发现真的很多商店都贴了招聘通告，怎么之前都没察觉到呢？

走着走着，就在Jane Austin纪念馆旁，发现一间意大利餐馆Trattoria Restaurant，门口贴了聘请楼面侍应和厨房打杂的通告。

当我推开厚重的木门，进入灯光低沉但气氛极好的用餐区，我突然有一种感觉，觉得自己想通了，可以放下身段接受任何的工作。

在酒吧后面的意大利佬Franco就是餐馆的老板之一，我们很快就谈妥条件，职位是厨房打杂，内容主要是清洁工作，应该没什么难度，而且明天就可以上班了。上班时间分两个时段，上午时段从早上十一点到下午两点半，晚上时段从六点到当天结业。

Franco还说可以帮我写信申请NI和开银行户口，实在太好了！这份工作虽然薪水不高，但至少有收入，暂时不用为生计而烦，更重要的是，我这回真的可以在巴斯住下来了！

当然，这只是一个开始，接下来要积极找间便宜的房子，或者更好的工作，慢慢存够钱就辞职旅行去……想到就兴奋不已！

Notes:
1. Jane Austin就是《傲慢与偏见》（Pride and Prejudice）、《理性与感性》（Sense and Sensibility）等著作的作者，生前住在巴斯。
2. NI是National Insurance的缩写，有点类似马来西亚的SOCSO，但福利更要好一些，凡在英国工作的人都可以申请NI。

巴斯一瞥：街景

2001.09.17 道别会

天无不散之筵席，今天晚上我约了几个YMCA认识的朋友到附近的酒吧，打算若无其事地向大伙儿公布我要离开巴斯的决定。

赴会的有来自意大利的学生Serena，从法国来巴斯教法文的Margali和Manuel，还有来自纳米比亚和我同样是工作旅行者的Werner。

“你真的决定了吗？”Werner问我。

“没错，连车票都买了，明天一早就出发。”我很肯定地回答。

“为什么走的这么仓促呢？”Werner似乎不太了解。

“我浪费了两天时间仍未找到工作，所以得尽快去纽卡素找我的朋友，他们可以帮忙我找工”我告诉大家我的隐忧。

“真的有这么难吗？我在这里不用一星期就找到工了，在一个传统英式酒店里的厨房打杂，虽然工作很无聊，但重点是我可以在美丽的巴斯住下来！”Werner总是一副天塌下来也无所谓的模样。

“对阿，我走在街上也到处看到招聘的公告，应该不难找到工作。”Manuel说。

“听起来好像有点希望，可是我总觉得有点冒险。”我仍显得犹豫不决。

“嘿，朋友，你是为什么来英国的？不就是为了挑战和体验生活吗？况且，人生本来就是一场赌博，没什么好怕的。”Werner的人生哲理给了我一个当头棒喝。

人生就是一场赌博。

“想想看，如果以后我们找到一间屋子一起租下来，我们就可以常常开派队，每人轮流下厨，这样我们可以尝尽各国美食呢！”Werner继续轰炸我。

“对啊，再考虑看看吧。”连感觉稳重的Manuel也觉得我该留下？

我很好奇，才21岁的Werner怎么可以如此潇洒不羁又恬然镇静，好像人生真的没什么好担心的，只要开心就好。反观自己，为何总是思前想后诸多顾虑？难道这就是西方人和东方人的差别？他说得没错，我之所以来英国，就是要挑战和体验人生啊！

我向来是做了决定后就不容易改变主意的人，但是今天晚上，我在他们七嘴八舌的游说下改变初衷，决定留下来再碰碰运气――不只因为对巴斯的钟情，更因为有这些萍水相逢的外国朋友。

是道别会还是欢迎会？

2001.09.16 美丽的邂逅

从威尔斯回来巴斯，我住在同一间YMCA，一切如故，就连好些一星期前的旅客依然还在――巴斯真的有这么多好看好玩吗，还是他们都和我一样是爱上巴斯的背包客，想在这里落脚？

到现在为止，我的工作假期还未真正工作过，我甚至连怎么下手找工都不太有把握，也不知道自己可以做些什么。我曾在职业介绍所登记资料，但我没有手机，只留下电邮，而每次上网都只收到一堆广告信。

我听说饮食行业最需要人手，但碍于自己到底是个大学生，放不下身段，似乎不太可以接受在餐馆或咖啡馆打工，心里很矛盾。

我在巴斯待了两天都没找到工作（其实根本没有很认真地找），心又开始慌了。虽然我真的很喜欢巴斯，但现实归现实，我想我大概很难在这个属于老人和学生的古城找到一份像样的工作，应该是时候退而求其次，考虑最后方案了。

所谓最后方案，就是到最后关头走投无路时，我在英格兰北部纽卡素（Newcastle-Upon-Tyne）还有一些中学同学可以投靠，总之不会饿死就对了！我买了后天的车票，计划途径莎士比亚（Shakespeare）的故乡Stratford-Upon-Avon和经历过罗马时期、维京时期、中世纪时期的古城约克（York），然后才到达纽卡素和朋友会面。

告别了，美丽的巴斯，虽然我们有缘无份，但总算有过美丽的邂逅。

巴斯一瞥：Bath University

2001.09.14 高峰上的低潮

我在St David’s住了两天就离开了，继续沿岸北上至Caernarfon。这也是一个渔村，不同的是，渔港旁边就是Caernarfon城堡，从城堡延伸出来的城墙包围了整个小镇，车站、旅客资料中心、青年旅馆、市集、商店等，全都在城墙的范围内。

今天早上，我登上了威尔斯最高峰Snowdon，但我不是用走的，而是乘坐有百年历史的蒸汽火车。山顶雾很大，能见度极低，因此无缘一睹从威尔斯眺望苏格兰的景观。回程时我步行下山，沿途除了和我一样坐火车上山但选择步行下山的游客，还有零星分布的牛羊。

到了山脚，我坐在湖边，啃着自备的午餐，寂寞得发呆。

也许天气真的会影响心情，此时的我，心已掉到谷底，觉得前面的路就像威尔斯的天气，朦胧不知去向。

想到自己来英国已经5个星期了，钱花得七七八八，却还没有找到一份正式的工作，前面的路该怎么走下去呢？频临山穷水尽，想起家人女友还有台湾稳定的生活，我开始怀疑自己出走英国到底对不对，难道这就是我一直以来追求的所谓梦想吗？却又不甘心半途放弃，一事无成地回家……

我真的累了，不想再漂泊了，我必须找个地方落脚，踏实地找工作。我心里一直惦记着让我一见钟情的巴斯，我决定回去这令人心醉的古城，开拓全新的生活。

晚上和绮聊了电话，心情好多了，回到青年旅馆，为自己煮一顿丰富的晚餐，然后摊在客厅的沙发上，看看书听听音乐聊聊天，轻松悠闲地度过我在威尔斯的最后一个晚上。

我告诉自己：我一定要撑下去，这是我从小的愿望，周游列国、边工作边旅行，我可是在实现我的梦想呢，别忧虑太多，放心去飞吧！

Caernarfon Castle由朝到晚的景色

Snowdon顶峰 | 百年登山火车 | 山牛（山里的牛） | 下山时看到的山脚景色